肉巻き豆富 すすきの で 日本酒ひとりのみ と 小料理は KuLaBel
創作小料理のクラベルです。
さたさて、今夜は、牛肉と豆富です。
なぜ、豆富の富を腐にしないのか？
腐るの文字を使わないようにしているだけです。
なるべく、美味しいイメージのできる漢字を使うのは、メニュー的に問題ないのです。
お料理の名前は、あて字が許されているのです。
例えば、僕は 杉ちゃん。
僕の考えたお料理は僕の名前をつけても良いのです。
僕のオリジナル天ぷらは 杉ちゃん揚げ！
お鍋料理なら 杉ちゃん鍋！ と 自由の名前をつけてもいいのです。
あ！ 話しが だいぶん あさっての方向にいきました。
では、今夜のお酒のアテになる 『肉巻き豆富』です。
牛バラ肉で豆富を巻き巻き。
そのまま、フライパンで弱火にして、ゆっくり焼き色がつくまで焼くのです。
焼き色がついてきたら、特製タレで絡めて出来上がり！
タレは自分の好きな焼肉のタレや鉄板焼きのタレなど、お好みの物を
使用してぜんぜんよいです。
すごく簡単すぎて、説明はいらないと思いながら、なんとなく作り方を
書いてみました。
ぜひ、オリジナルのお料理を作ってみてください。
それから、添え野菜のキャベツは『無限キャベツ やみつきキャベツ』と
言われている味付けにしていまして、
肉巻きもキャベツも どっちも美味しいのです。