札幌市、すすきので海鮮は和食居酒屋「KuLaBel（クラベル）」一人飲みに人気
北海道の新鮮な海の幸をふんだんに使用したその日の逸品を「KuLaBel (クラベル)」でぜひ―。
当店は、北海道札幌市・すすきのに店を構えるカウンター9席の和食店です。長年の和食の名店で腕を磨いた店主が、刺身、寿司、海鮮など四季折々の素材を逸品へと昇華してご提供。定番のメニューはなく、いつ来ても新たな出合いをお楽しみいただけます。
北海道の地酒をはじめ、全国各地から取り寄せる日本酒を合わせれば、お料理の美味しさもひとしおです。一人飲み、普段のお食事はもちろん、ディナーデート、お酒をメインに過ごす二軒目使いや、終電後の深夜の食事にもぜひご利用ください。
趣向を凝らしお作りする創作和食の数々。食材は質の良いものを、信頼のおける仲卸業者さんから仕入れています。旬を大切にするからこそ、当店に決まったメニューはございません。カウンター越しに予算とその日の気分、お好みの味などをお伺いしたのち、すべて店主のおまかせでご用意いたします。
お腹を満たす逸品をお作りすることはもちろん、時にはお客様のご要望に沿ってお酒のつまみを中心にご提供することもございます。一口食べれば、次に出てくるお料理への期待感が高まること間違いありません。店主との会話を交えながら、目の前で繰り広げられる調理のライブ感もあわせてお楽しみください。
全国各地から仕入れる日本酒は、定番のものから珍しいものまで様々に取り揃え。銘柄3種とお料理1品を組み合わせた〝飲み比べセット〟もございます。仕事帰りにふらりと立ち寄るもよし。二軒目でご利用いただくのもよし。お好きな使い方でぜひ。もちろん、北海道の地酒もご堪能いただけますので、出張でお越しの方も気軽に足をお運びください。
お食事をメインに、一軒目としてのご利用も歓迎です。予算とその日の気分をお伝えいただければ、後は店主におまかせください。お好みの一杯を片手に、地元の海の幸で織りなす和食を存分にご堪能いただけます。
飲み比べセットで様々な日本酒の味わいに舌鼓を―。深夜の二軒目は、お酒をメインにまったりとお過ごしください。人気の日本酒の他、珍しい焼酎やウイスキーなど、豊富な品揃えでご用意しております。刺身、寿司、海鮮など旬の食材でお作りする逸品をつまみに、至福の時間をぜひ。
終電後も、当店には灯りがともります。寿司屋での経験を持つ店主が握る本格寿司や、絶品のご飯ものをご用意。心がほっと温まる味わいをお届けいたします。もちろん、お酒が飲み足りない方も、ぜひいらしてください。
